夏至已過，陽氣最盛的炎夏季節正式來臨，人體會出現陽氣過剩、心火過旺，容易煩躁發火等現象，從而人體免疫功能降低、引發各種疾病。 據統計，夏季心腦血管疾病的發生率會明顯增高。《黃帝內經》有云：“火熱為夏，內應于心，心主血、藏神”。因此，夏季養生，勿忘養心！
中醫所講的“心”：一個是實質上的心臟器官，另一個是精神上的心。在中醫看來，夏季屬火，又因火氣通于心、火性為動，容易使人心神煩亂，出現口渴、胸悶、心悸、失眠等癥狀。又因為“五色入五臟，紅色入心”，所以在夏季時要多補充紅色食物來保護心臟。
紅色食物屬火，具有益氣補血和促進血液、淋巴液生成等功效。
紅色蔬果能為人體提供大量的維生素及微量元素，特別是番茄紅素和花青素等，營養學認為對預防心血管疾病有一定的作用，讓我們一起來看看有哪些護心養心的紅色蔬果吧：
都說“一日食三棗，青春永不老！”紅棗味甘，性溫，可補心氣、平胃氣、健脾氣，紅棗內含的環磷酸腺可以擴張血管，增強心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強，這樣供給心臟的氧氣也會隨之增加，還可以擴張血管、改善心肌營養，對預防心血管疾病有良好的作用。
夏天想要養心補心，可選取去核大棗5枚、山楂片15克泡水喝，可以養心、補心血、化血瘀。
紅菜頭就是我們俗稱的甜菜根，傳統中醫認為，甜菜性味甘、涼，入肺、脾、胃經。能治淤、熱毒下痢、癰腫傷折、吐血、痔下血等癥狀。
因為紅菜頭獨特的口感和味道，可以將它和多種果蔬一起榨汁喝，這樣口味更佳，營養更全。
櫻桃味甘、性溫，果肉中含豐富的維生素C和鉀，有助于維持血壓穩定。櫻桃富含鐵，能促進血紅蛋白再生，提高人體免疫力。同時櫻桃也是花青素主要來源之一，可以抗氧化、抗炎、抗癌。
《名醫別錄》中記載“（櫻桃）調中，益脾氣”。中醫臨床將櫻桃用于治療虛癥、大補元氣、補血、滋潤皮膚。
葡萄柚多汁爽口，味道偏苦，含鉀卻不含鈉，稱得上是維護心血管的最佳水果之一，它所含天然果膠能降低體內膽固醇，預防多種心血管疾病。其含有的維生素P（黃酮苷）可以增強皮膚及毛孔的排毒功能。葡萄柚最適合早餐時榨汁飲用，加速人體在清晨的新陳代謝的功能。
山楂性味酸甘，微溫，入脾、胃、肝經，是健脾開胃、消食化滯、活血化瘀的食材，具有降血壓、促消化、提高免疫力等功效。
如果平時吃得比較油，取山楂30克，加水煎湯服即可。不僅促消化，且還能輔助降血壓，適宜高血壓及高血脂的人群飲用。
西紅柿富含的番茄紅素可以降低血液脂質水平，阻礙“壞”膽固醇被氧化，有利于預防動脈粥樣硬化和冠心病。
中醫認為，西紅柿具有祛心火、生津止渴、健胃消食、止瀉祛濕的功效，適用于暑天肢體困重、食欲不振的人群。
需要提醒的是，空腹生吃西紅柿容易引起胃脹、胃痛，敏感者可以將其做成西紅柿湯食用。
紅豆既能清心火，同時又富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。臨床上多將紅豆用于降血脂、降血壓、改善心臟活動。
醫學家李時珍稱紅豆為“心之谷”，也就是說夏季用紅豆養心最適宜，尤其是夏日正午時分，是“心火”最旺之時，容易出現心煩易怒，為避免心火過亢，來一碗冰鎮紅豆湯就可以緩解口渴煩躁，同時對暑天濕邪導致的水腫，尤其是下肢水腫脹滿的人也能起到緩解作用。
《本草綱目》對枸杞的評價是：甘平而潤，性滋補……能補腎、潤肺、生精、益氣。
有研究表明枸杞中的枸杞多糖具有降脂、降壓功能。
不過，枸杞性熱，吃得過多易上火，每天食用量最好控制在十幾粒。
夏季紅色的食物，想必你想到“西瓜”了吧！西瓜自古一直被奉為防暑佳品，它性寒，歸心、胃、膀胱經。
中醫認為，西瓜具有清熱解暑、除煩止渴、利小便等功效。
瓤越紅的西瓜，茄紅素越多。而茄紅素又是抗氧化力最強的天然物質之一，能夠促進身體新陳代謝、抗老化，預防心血管疾病。
要注意的是西瓜多食易積寒助濕，損傷脾胃陽氣，若夏日晚上吃西瓜會加重身體寒濕之氣，導致半夜嘔吐、腹瀉。
每年夏天正是吃莧菜的時節。此時的莧菜的營養價值很高，富含維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質，且不含草酸。其中紅莧菜含的鐵質是菠菜的六倍之多，也是素食者最佳補血之物，它的口感軟滑而菜味濃，入口甘香，能起到補氣、清熱、明目、利大小腸，有潤腸胃清熱功效，是既美味又養生的食療佳品，此外還具有促進凝血、增加血紅蛋白含量并提高攜氧能力、促進造血等作用。
紅薯的類黃酮含量和花青素含量豐富，有益心腦血管健康。
中醫認為，紅薯味甘，性平，主治脾虛水腫、瘡瘍腫毒、腸燥便秘等癥狀。
《本草綱目》等諸多醫藥典籍中均記載，紅薯有'補虛乏，益氣力，健脾胃，強腎陰'的功效。
要注意的是，紅薯蛋白含量較低，不能完全替代主食，吃紅薯時要多搭配其他糧食和蔬菜。
質脆味美的胡蘿卜素有“小人參”的美譽，中醫認為，胡蘿卜性味甘、平、無毒，入肺、脾經，具有健脾化滯的功效，可治療消化不良、久痢、咳嗽等癥狀。
要注意的是胡蘿卜素是脂溶性物質，胡蘿卜最好在用油類烹制之后使用，且在烹制的時候不能加醋，否則會對胡蘿卜素造成破壞。
日?！梆B心”除了飲食上注意少油少鹽，多吃紅色護心食物，常揉“心穴”也會起到很好的效果：
01.內關穴
內關穴是強心穴位，每天點揉內關穴，最少2分鐘，可有效緩解心臟功能障礙。
02.心包經
每天揉一揉手厥陰心包經，可提高抵御外邪的能力。
揉心包經的方法很簡單，從肘窩處沿前臂正中向手腕方向緩慢滑動按揉，由肘至手為一遍，每日每側手臂揉5~10遍即可。
