光明、伊利、蒙牛、衛崗這幾個品牌的牛奶，在國內可謂是家喻戶曉，但是到底哪家的奶更好更適合國人呢？

牛奶好壞最根本還是要看制奶標準

論品質來說，原來的國家標準是每100g的牛奶含2.95g蛋白質，幾家測試結果均符合國內標準，但要求嚴格的光明不認可這種標準，便自行組織了農墾乳業聯盟，蛋白質要求含量是3g，和歐盟的標準是一樣的，菌落總數歐盟標準要少于10萬個每百毫升，而光明制定的是200萬個每百毫升，農墾乳業標準和和歐盟也是一樣，不得不說，光明還是良心企業。

三家奶從口感上的對比

喝了這么久的奶，最簡單直白的感受就是好不好喝，既然都符合國家標準，那么口感就是最直接考慮的理由了，在零幾年那會兒，其實國內牛奶口感上來說沒什么太大區別，就是一個字“淡”，后來有次偶然喝了個朋友給的蒙牛，奶香味道很重，不是說味道重就是好，但起碼真正嘗到了牛奶該有的品質味 ，就現如今來講，喝伊利的牛奶淡的和水一樣，伊利的市值那么高，產品也只是中規中矩，反正符合標準，可以喝就是了，鋪天蓋地的廣告也多，早前的伊利的奶喝上去甚至有一股子腥味，但是從世博會開始，品質加強了就還稍好一些。

奶源優勢

上面說的口感只是個人感受，可能每個人對奶的口感不一樣，那就來看看奶源，奶源好是最直接影響牛奶品質的原因了。

伊利奶源最多，遍布全中國，西北、東北、內蒙古的奶源帶都處于中國黃金奶源基地，但華北和華中的品質就一般了，且散奶多！但是其獨有的UHT技術，較一般的巴氏滅菌法要好不少，其實說到底就是巴氏滅菌法做的牛奶保質期短，而伊利又是上市企業，可以說是做奶方面公司最大的了，很明顯這種保質期短的技術早已不適合伊利，獨有的UHT高溫殺菌技術可以幫助其讓牛奶達到半年甚至更久的質保期，但是牛奶可以放那么久，大家就腦補吧。

最鮮明對比的就是光明了，光明牛奶早就實現奶源革命了。光明拒收散奶、實現科學規模飼養，已經由華東、華中、華南、華北逐步擴展到全國。由于主打新鮮奶，其奶的質保期就沒有伊利那么久，近些天光明開創性地講國內黃金奶源帶寧夏中衛市鮮奶3小時就空運上海，上海制造加上黃金奶源帶優勢，光明乳業此舉也顛覆了行業原奶的運送方式，成為中國首個空運國內的奶源乳制品企業。

蒙牛一般和牧場合作，蒙牛合作牧場有2000多家，蒙牛把對奶牛的管理前伸到了種植環節、用藥環節、育種環節，加強奶源，另外蒙牛投資原生態牧業，進一步強化奶源優勢。蒙牛是在物流上較早實踐“全程冷鏈保障”的企業，在“奶?！陶尽坦捃嚒S—超市”這一運輸序列中，均采用低溫、封閉式的運輸，保證在最短的時間內、最有效的存儲條件下，完成各個運輸環節的任務。蒙牛表示，不僅是從工廠到超市，而應在從牛奶擠出到消費者的餐桌的整個過程中，所有的物流環節均要保障到位。

還是建議大家平時喝點奶，對身體比較好，年輕態。